職稱

姓名

最高學歷

證照

任教科目

科主任

黃雅琴

靜宜大學

觀光研究所

中等觀光科、餐飲科合格教師證、調酒乙級、中式麵食乙級、中餐丙級、中式麵食丙級、餐服丙級、飲調丙級、華語導遊合格證、日本語能力四級、初階遊程規畫師、PVQC監評、旅館客房服務丙級

飲料實務、旅館客務實務、餐飲服務技術、進階餐旅服務、房務實務、旅館實務、台灣觀光資源、飲料調製、吧檯實務

教學組長

林軒黛

國立高雄餐旅大學

餐旅管理研究所

中等觀光科、餐飲科合格教師證、調酒乙級、中餐(葷)丙級、餐服丙級、飲調丙級、華語導遊合格證、青年活動企劃師證照、初階遊程規畫師、PVQC監評、旅館客房服務丙級

旅館客務實務、餐飲服務技術、進階餐旅服務、房務實務、旅館實務、飲料調製、觀光資源、導覽解說實務

實習組長

盧雅雯

國立雲林科技大學

技術及職業教育研究所

中等觀光科、餐飲科合格教師證、中餐烹調(葷食)乙級、飲料調製乙級、 中式麵食加工（水調和/發麵類)乙級、中餐烹調 (葷素食)丙級 、飲料調製丙級、 調酒丙級 、中式麵食加工 (發麵類) 丙級 、 烘焙食品 (麵包類) 丙級、西餐烹調丙級、 餐飲服務丙級、餐旅服務丙級、旅館客房服務丙級、 勞工安全衛生管理員丙級

中餐烹飪、中式麵食、烘焙、蔬果切雕、飲料調製、飲料實務、餐飲服務技術、房務實務、食物製備、餐飲衛生安全、食物製備

專業教師

傅冠蓉

國立高雄餐旅大學

餐旅教育研究所

中等觀光科、餐飲科合格教師證、調酒乙級、中餐(葷)丙級、餐服丙級、飲調丙級、華語導遊合格證、日本語能力試驗三級、ABACUS合格證、初階遊程規畫師、PVQC監評、旅館客房服務丙級

飲料調製、飲料實務、餐飲服務技術、房務實務、遊程規劃、專題製作、、電腦軟體運用、吧檯實務

專業教師

侯佩瑜

國立高雄科技大學

餐旅暨觀光研究所

中等觀光科、餐飲科合格教師證、調酒丙級、調酒乙級、餐服丙級、中餐丙級、華語導遊、外語領隊證照、初階遊程規畫師、PVQC監評

觀光餐旅業導論、旅行業管理、航空業務、餐飲服務技術、專題製作、計算機概論、遊程規劃、民宿管理、吧檯實務

專業教師

趙永智

世新大學

觀光研究所

中等觀光科合格教師證、調酒乙級、調酒丙級、餐服丙級、外語領隊、華語導遊執照、初階遊程規畫師、PVQC監評

觀光餐旅業導論、旅行業管理、航空業務餐飲服務技術、專題製作、遊程規劃

專業教師

徐瑋琳

銘傳大學

觀光事業系碩士班

中等觀光科、公民與社會合格教師證、調酒丙級、餐旅服務丙級、中餐烹調-葷食丙級、烘培食品-麵包丙級、飲料調製丙級、遊程規劃師證照、外語領隊證照、華語領隊證照、國民旅遊領團人員認證、旅館管理專業人員認證、CPA芳香療法應用師證書、PROFESSIONALBARISTA-1 CERTIFICATE

觀光餐旅導論、餐飲服務技術、旅遊實務、公民、導覽解說實務、遊程規劃實務、專題製作、飲料調製

專業教師

江馨以

國立高雄餐旅大學

餐旅管理研究所

調酒丙級、餐服丙級、中餐丙級、烘焙丙級、飲調丙級

觀光餐旅導論、餐飲服務技術、旅遊實務、導覽解說實務、遊程規劃實務、專題製作、飲料調製

專業老師

蘇宜佳

明道大學

餐旅管理系

中餐(葷)丙級、飲料調製丙級、餐服丙級、中式麵食丙級、門市服務丙級、烘焙丙級

中餐烹飪、中式麵食、烘焙、蔬果切雕

專業教師

翁文妤

國立高雄餐旅大學

餐旅管理研究所

調酒乙級、初階遊程規畫師、PVQC監評、麥當勞中國漢堡大學餐廳領導實務課程學分認證及雲南財經大學之學術評鑑

觀光日語會話、餐旅英文、觀光地理、觀光餐旅業導論

專業教師

林國富

高雄餐旅大學

飲食文化餐飲創新研究所

中餐(葷)乙級、中式麵食加工乙級、烘焙食品乙級、食物製備單一級、調酒丙級、中式米食加工丙級、中餐烹調(素)丙級、TQC 網際網路及行動通訊

中餐烹飪、中式麵食、烘焙

專任教師

宋岡玲

臺灣體育運動大學

休閒運動碩士

中等觀光科合格教師執照、飲調丙級、餐服丙級、外語領隊證（英文）、國際航空票務認證中級

飲料實務、餐旅英文